10月に消費税率が10％へ引き上げられるのにあわせて、「軽減税率制度」が導入されます。
一部の生活必需品の税率を8％に据え置く制度で、対象品目は酒類、外食を除いた飲食料品と週2回以上発行される定期購読契約している新聞です。

 
外食の定義は、
（1）テーブル、椅子、カウンター等の飲食に用いられる設備のある場所で行う
（2）飲食料品を飲食させるサービス

とされており、例えばハンバーガー店などファストフード店での店内飲食は「外食」にあたりますが、テイクアウトは該当しないため軽減税率の対象となります。
遊園地内での食べ歩きも同様で、売店が管理するテーブルや椅子で食べる場合は10％となりますが、食べ歩きや売店の管理していないベンチでの飲食は、軽減税率が適用され8％になるそうです。
映画館や野球場でも、売店が管理するテーブルなどで食べる場合は10％、座席に持って行き飲食する場合は8％となります。
 
店内飲食はもちろん「外食」にあたりますが、蕎麦屋やピザ屋などの出前・デリバリーは外食とはされず、軽減税率の対象となります。
デリバリー市場は、2016年に米ウーバーイーツが日本でサービスを開始して以降、急速に拡大しています。
16年に3770億円だった市場規模は、17年に前年比3％増の3857億円、2018年には前年比5.9％増の4,084億円となっています。
スマートフォンの普及とともに手軽さも増し、拡大しているデリバリー市場ですが、日本は世界に比べて大きく出遅れていると言われています。
軽減税率の対象となることからも、自宅や職場で気軽に外食の味を楽しめるデリバリーの需要は高まり、今後さらなる市場拡大が期待されます。

■今後注目のデリバリー関連銘柄
 

銘柄コード	社名	概要
2440	ぐるなび	出前・宅配・デリバリーの総合サイト「ぐるなびデリバリー」に加え、 弁当を中心とした“名店の味“を手軽に注文できる「ぐるなびデリバリーPremium」を展開。
2484	夢の街創造委員会	出前仲介サイト「出前館」運営。
2702	日本マクドナルドホールディングス	世界的ハンバーガーチェーン。テイクアウト、デリバリ―を行う。
3069	アスラポート・ダイニング	2018年4月に配達拠点の協業パートナーについての業務提携契約を 夢の街創造委員会と締結した。
3197	すかいらーく	主力の「ガスト」ほか「バーミヤン」などでもテイクアウトメニューを展開。 宅配サービス「RAKURU」運営。
3397	トリドール	「丸亀製麺」では天ぷらのテイクアウトほか、 「出前館」にて地域・時間限定でうどんのデリバリ―も可能。
3938	ＬＩＮＥ	デリバリーサービス「LINEデリマ」を運営。
4755	楽天	出前注文サイト「楽天デリバリー」を運営。
6082	ライドオンエクスプレスホールディングス	宅配寿司「銀のさら」、宅配御膳「釜寅」、宅配寿司「すし上等！」に加え、 提携レストランの宅配代行ブランドとして「ファインダイン」を展開。
7522	ワタミ	高齢者向け宅配弁当「ワタミの宅食」を展開。
7550	ゼンショーホールディングス	「すき家」でテイクアウト、デリバリ―を行う。 2019年7月より「ココス」でも一部店舗でのデリバリ―を開始。
7630	壱番屋	「CoCo壱番屋」でテイクアウト、デリバリ―を行う。
8153	モスフードサービス	「モスバーガー」でテイクアウト、デリバリ―を行う。
8200	リンガーハット	「リンガーハット」は出前館・Uber Eatsにて一部店舗のデリバリ―が可能。
9437	ＮＴＴドコモ	デリバリーサービス「dデリバリー」を運営。
9861	吉野家ホールディングス	牛丼屋の老舗「吉野家」でテイクアウト、デリバリ―を行う。
9873	日本ＫＦＣホールディングス	「ケンタッキーフライドチキン」でテイクアウト、デリバリーを行う。